面藕泡了可以直接吃嗎

1、温水浸泡１０－１５分鐘，千萬不要用開水。

2、泡發好的面藕如圖。用冷水沖洗兩次。

3、一個一個擠幹水分，放大湯碗中。

4、準備一個碗：將鹽，雞精，辣椒油，花椒油，蠔油，蒜末，醬油，白糖，香醋，香菜，香葱，香油，白芝麻混合均勻，

5、倒入盛面藕的大湯碗中，翻拌均勻讓面藕充分吸收調味。再準備水澱粉一碟。

6、鍋中放老抽加適量清水燒開，接着淋入水澱粉小火滾開，放涼。

7、倒入面藕中，混合攪拌均勻。