炒玉米粒怎麼做好吃

一、玉米粒炒肉。準備食材：玉米（鮮）2棒、豌豆100克、豬肉50克、葱20克、姜10克、大蒜10克、黃酒5毫升、生抽10毫升、蠔油10毫升、鹽少量、澱粉少量、花椒粉少量、胡蘿蔔50克。

1、將豬肉丁放入小碗中，加入少量鹽、澱粉、花椒粉攪拌均勻，讓肉入味。

2、熱鍋放油，油熱放入豬肉，將肉煸炒至變色出香味。

3、將葱、姜、大蒜放入鍋中炒出香味，放入豌豆粒、玉米粒翻炒。

4、放入少量黃酒、生抽、蠔油，將食材和調味料翻炒均勻。

5、放入適量水，煮一會至玉米和豌豆斷生。

6、放入胡蘿蔔丁，翻炒均勻即可出鍋。

二、玉米粒炒香腸。準備食材：玉米粒適量、香腸2根、蒜1瓣、鹽適量、雞精適量、生抽半勺。

1、香腸切塊，蒜切好備用 剝好玉米粒，焯水三分鐘，備用。

2、鍋中加油，放入蒜炒香。

3、倒入香腸和玉米粒，翻炒幾分鐘 再加入適量鹽和雞精翻炒即可。

三、玉米粒炒藕。準備食材：蓮藕1節、玉米粒1碟、五花肉適量1小塊、料酒1份、細鹽1小匙、葱花適量、雞精適量。

1、熱鍋下五花肉及洋葱絲爆香。

2、加玉米粒同炒。

3、玉米粒出香，加蓮藕片同炒。

4、加鹽，料酒，少許水燜一下。最後加葱花即可。