泡發的桃膠怎樣保存

將泡發的桃膠清洗乾淨，瀝乾水分，放入容器中密封保存。放入冰箱冷藏室保存即可。泡發的桃膠只能短期保存，放在冰箱冷藏即可，無需冷凍。一般來説，泡發的桃膠放在冰箱冷藏，可以存放3天左右。

不建議吃。桃膠含多種營養物質，過夜後不僅營養成分減少，還可能產生細菌，從而產生亞硝酸鹽，常吃會影響造血功能。桃膠不宜隔夜食用，建議大家泡多少吃多少。