粗蘑菇怎麼炒

用料：杏鮑菇、瘦肉、青椒、蒜、醬油、蠔油、生抽、鹽、雞精、小葱。

1、起鍋燒油，放入花椒、青椒、蒜泥等。

2、油温熱後，倒入肉片攪拌。

3、肉舒展開後，倒入生抽、老抽、蠔油、適量的鹽，翻炒後裝盤備用。

4、留部分油在鍋中，倒入事先準備好的杏鮑菇。

5、不斷的翻炒，加入生抽、老抽、蠔油、鹽等。

6、倒入肉片，放一勺祕製調料。

7、不斷的翻炒。

8、出鍋裝盤，撒上小葱花，製作完成啦。