美味 炸蝦仁怎樣做又脆又蓬鬆 來源:生活大全幫 5.64K 準備食材:蝦仁、麪粉、澱粉、雞蛋、料酒、鹽。蝦仁去蝦線,加料酒、鹽醃5分鐘。麪粉、澱粉、雞蛋、水一起攪拌成糊。油鍋七成熱,蝦仁裹上面糊,小火炸至金黃飄起。出鍋擺盤即可。 蝦仁