薄荷炒雞蛋怎麼做

1、準備食材：薄荷1小把、雞蛋3個、花生油60克、鹽2克、十三香少許。

2、摘一些薄荷嫩莖，清洗乾淨。

3、把雞蛋磕入大碗中，加入鹽和十三香打散。

4、放入薄荷嫩莖拌勻。

5、熱鍋倒油，燒開後再倒入蛋液，迅速翻面煎熟，即可出鍋享用。

雞蛋：

雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象A相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白。