怎麼做冰激淋

用料：純素煉乳50g、濃椰漿200g、草莓果醬50g、巧克力150g、椰子油50g、凍乾草莓粒適量。

1、用電動打蛋器把濃椰漿加煉乳打發出輕微的紋路。

2、加入草莓果醬，攪拌均勻後倒入模具。

3、把倒入模具的冰激凌放進冰箱，冷凍4小時以上。

4、巧克力加椰子油裝在一個較深的杯子裏，隔水融化，攪拌無巧克力塊即可。

5、冰激凌脱模然後放在杯子裏蘸一下巧克力醬，確保讓冰激凌表面全部裹上巧克力醬。

6、拿出冰激凌，快速在表面撒上凍乾草莓粒。大約10秒鐘左右，巧克力脆皮凝固即可。