青木瓜怎麼炒

1、青瓜去皮去籽，削片。

2、用鹽醃5分鐘，可以用手攪拌並輕壓至木瓜軟下來。

3、醃軟的木瓜用温水冼去鹽份瀝乾。

4、加入適量白糖和白醋拌均醃十分鐘即可。