豆沙餅的做法烤箱

主料：高筋麪粉２５０克、豆沙適量、發酵粉２克、鹽２克、白糖１０克、黃油２０克、雞蛋一個、牛奶８０克。

１、麪粉２５０克，加鹽２克，發酵粉２克，白糖１０克，牛奶８０克，雞蛋一個攪拌，和成光滑麪糰，找個帶蓋的器具發麪一夜。

２、把發好麪糰拿出來跟２０克黃油一起揉均勻。

３、揉好的麪糰醒發１０分鐘。

４、烤盤中刷一層油，把麪糰分成數份包成豆沙餅放入烤盤中。

５、烤餅上面刷上雞蛋液，放烤箱中烤１０分鐘。

６、１０分鐘後烤好出爐。

每１００克豆沙餅之中含有大概４００大卡左右的熱量，主要是用一些麪粉、豆沙為原材料製作而成。攝入過量之後，這些熱量會在體內轉變成脂肪，非常容易導致形成肥胖現象。而從營養學的角度來講，除了熱量以外，豆沙餅之中還含有豐富的纖維素、維生素和礦物質。