兩斤的章魚足用水煮多長時間熟

章魚足只需要煮二十秒左右，首先是要把鍋裏的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感會變差。

水煮章魚足的技巧：

煮之前，用白醋泡五分鐘；煮八爪魚的鹽水配置要按一定的比例。這兩點是保證煮出來的章魚足不脱皮，品相好。

另外，煮好的章魚足要過涼水，要多換幾次水，能保證鮹肉質爽脆可口。