煌上煌的鴨爪怎麼做

製作煌上煌鴨爪所需要的食材以及配料有雞爪、蒜、椒鹽、黑胡椒、十三香、醬油、葱、幹辣椒，具體做法步驟如下：

1、雞爪清洗趕緊並剪掉指甲，將蒜與葱切絲；

2、鍋中放入雞爪並倒入涼水，水開後煮五分鐘撈出雞爪並控幹水分；

3、鍋中倒入食用油加熱後放入雞爪，小火煎至表皮焦黃後撈出備用；

4、鍋中放入食用油加熱至七成熱，放入幹辣椒、蒜和葱花爆香後加入雞爪與醬油不斷翻炒；

5、鍋中加入椒鹽、十三香、黑胡椒後大火翻炒至成熟即可。