怎麼把一個蘋果做的非常好吃

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怎麼把一個蘋果做的非常好吃

做法:

1、蘋果去皮,切小塊,泡在鹽水裏。

2、蘋果瀝乾水後,蘸上幹澱粉。

3、鍋裏倒入適量的油。

4、油熱後放入蘋果,炸至澱粉變硬,撈出控油。

5、鍋裏放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

6、倒入蘋果快速翻炒幾下。

7、然後盛入事先抹了油的盤子裏即可。

小訣竅:

1、炒糖的時候一定要注意火候,千萬別炒焦。

2、蘋果要多蘸點澱粉。

3、油要燒熱,炸制的時間不要太長,炸的時間長了,蘋果容易變的太軟,不成形。

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