小米不洗可以吃嗎

煮小米粥的時候,應該先用涼水沖洗一至兩遍,洗多了,營養成分會流失,不洗的話,雜質塵土留在裏面,所以要根據情況,洗一至兩遍.如果小米特別乾淨,偶爾不洗,吃了就吃了,沒什麼的。