葡萄糖能醒酒嗎

不能，乙醇可以和羧酸酯化，所以喝一點醋可以緩解一下。葡萄糖是多羥基醛，不和醇羥基反應，所以沒用。

飲酒後，酒中的乙醇經胃和小腸在0.5~3小時內完全吸收，分佈於全身所有含水組織和體液中。乙醇雖在體內分佈廣泛，但90%在肝內分解、代謝。血液中乙醇濃度過高不僅會引起醉酒的一些症狀和併發症，而且乙醇在代謝過程中需要消耗大量能量，其能量的來源有賴於葡萄糖的供應。