經驗 古人所説的素酒是什麼 來源:生活大全幫 4.98K 古人所説的素酒是指未蒸餾過的低度米酒。素酒的製作過程中,沒有蒸餾過程,只是將酒糟濾除,餘下的酒水,放到鍋裏煮開,以使酒不會變質。素酒在《西遊記》中頻繁出現,是一種和尚和尼姑可以飲用的酒,葡萄酒也屬於素酒。 素酒 古人