通常所説的燒黃二酒是什麼
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“燒黃二酒”是指燒酒和黃酒。
燒酒指各種透明無色的蒸餾酒,一般又稱白酒,各地還有白幹、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。
黃酒是中國的民族特產,也稱為米酒,屬於釀造酒,其中以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低於百分之二十。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。
“燒黃二酒”是指燒酒和黃酒。
燒酒指各種透明無色的蒸餾酒,一般又稱白酒,各地還有白幹、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。
黃酒是中國的民族特產,也稱為米酒,屬於釀造酒,其中以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低於百分之二十。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。