芝士怎麼單獨加熱

用一個陶瓷碗，將芝士放進碗中，再加一點開水，然後用微波爐加熱30秒即可。芝士又名奶酪、乾酪，也直譯作起司，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。