藤椒和花椒有什麼區別

藤椒和花椒的區別如下：

1、顏色上的區別：藤椒的果實是青綠色和綠色的，而花椒的果實顏色是大紅色的。藤椒成熟之後，果實的顏色會從青綠色變成黃綠色，花椒會從原本的青綠色變成紅色；

2、從種植地區分：花椒種植在海拔比較高的地方，藤椒可在全國各地進行種植；

3、從功效上區別：花椒可去除腥味、用於熬湯、驅寒、增加食慾、促進血液循環和加強人體免疫力。花椒有一定的降血壓的功效，是中藥材的一種。而藤椒主要是用於製造防腐劑，製造各種潤滑劑和香皂；

4、從形狀上區分：藤椒的葉子比較尖。而花椒的葉子比較圓潤。