麪糰放了五六天還能吃嗎

麪糰放了五六天是可以繼續食用的。

將麪糰放到冰箱裏面，只有沒有發生黴變，在一週之內都是可以吃的，不過將麪糰放置冷藏的話，一般建議將冰箱冷藏室温度調整至3-15℃，這個温度是最適宜存放的。不過麪糰在冰箱裏面放置時間不能太久，否則麪糰裏面的營養成分很快就會流失殆盡，因此建議在一週之內儘快食用完畢，否則口感也會嚴重下降。

麪糰要用保鮮膜包好以免變幹變硬。發酵變大的麪糰不易加熱，放在空氣中自然軟化，加一點白糖揉均充分激活酵母菌後就可做饅頭。