冬天放了三天的菜還能吃嗎

冬天放了三天的菜不能吃。蔬菜放置過久，會導致亞硝酸含量增高。城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了，時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。