高壓鍋怎麼蒸米飯

步驟方法：

1、大米淘洗乾淨放入高壓鍋後，向鍋中加水並輕微晃動，使米麪、水面均勻並平行於鍋底。加水量應控制在水沒過米麪五釐米左右。

2、加完水之後，蓋上鍋蓋，在灶台上開最大火加熱高壓鍋。

3、幾分鐘後，等到高壓鍋頂上氣閥開始較為迅速地旋轉並噴出明顯白汽時，將火減為微火，在微火上加熱3到4分鐘。

4、3到4分鐘後，關掉灶台上的火，靜靜地等候高壓鍋柄上的“浮子”完全落下，開蓋食用。