泡小米椒水和醋用不用一起煮

做法：

1、將收好的辣椒風乾 ；

2、再燒開鹽水，將辣椒稍為過一過水，撈起備用；

3、準備好瓶子，小半瓶燒沸放涼的水，放入辣椒；

4、再放十粒八粒蒜頭、姜塊和花椒粒，加入高度酒和大概白醋四分之一瓶，不夠水位可加多些白醋，鹽少許、糖少許，攪拌均勻即可。