胡辣湯裏面的菜有哪些

正宗的胡辣湯主要材料有：湯料（十幾位中藥材調製成的）、澱粉、黃花菜、花生米、紅薯粉條、手洗面筋、牛肉。

製作過程：

1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開；

2、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麪筋。待羊肉、麪筋熟後將適量麪筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、葱、精鹽、味精、醬油，文火熬製5分鐘即成；

3、起鍋盛湯，依據個人口味放入適量香油、醋。