貢茶的珍珠是什麼做的

1、把15克紅糖過篩到碟子裏，加入清水。

2、用筷子把紅糖和清水充分攪拌均勻，直至紅糖溶化，成為紅糖糖水。

3、手上拍少許幹澱粉，取出一小塊，用手輕輕撮成小球。

4、 然後放在手心輕輕搓圓，放進碟子裏，並灑進一些澱粉以防粘在一起。

5、鍋中注入清水，大火煮開，在煮水的時候，用濾網把粘在丸子表面上的澱粉篩掉。

6、篩去澱粉後的珍珠丸子有點淡淡的土黃色，即製作完成