開餐館必備的東西

開餐館必備：

1、相關證件：排污許可證，衞生許可證，餐飲經營許可證，工商營業執照，消防安全許可證，税務登記證；

2、營業執照的負責人需有醫院開具的健康證明；

3、選擇合適的地點和經營場所，餐館需有合理的佈局；

4、購買炊具、廚具、餐具、酒具、餐桌、枱布、工作服、空調、音響、電視、卡拉OK機等物品；

5、招聘大廚、配菜、冷盆、調酒、麪點師傅和會計、保管、採購、傳菜、迎賓等服務人員，均需參加體檢，領取衞生防疫部門核發的餐飲從業人員衞生健康許可證；

6、制定飯店規章制度、落實考核工作。