哪幾種水果可以煮着吃

適合煮着吃的水果有：蘋果、梨、山楂、大棗、橙子、柚子、橘子等。

煮水果容易流失水果當中一些水溶性維生素以及一些活性的酶類等營養素，如維生素C和B族維生素蛋白酶澱粉酶等。但水果煮熟後，纖維被軟化，不會對腸胃造成過重的刺激，因此，對於腸胃不好的人來説，冬季將水果煮着吃其實是利大於弊的。