大閘蟹裏會不會有寄生蟲

未煮熟的大閘蟹可能會有寄生蟲。

大閘蟹性寒，吃後喝杯性熱的薑茶解寒，吃大閘蟹還有諸多禁忌。首先必須注意清潔衞生，切忌吃半生半熟的大閘蟹，曾有人吃過未煮熟的大閘蟹，導致肺吸蟲入侵身體，造成腸穿肺爛，後果非常嚴重。所以最好將蟹徹底煮熟了才進食，最少蒸煮20分鐘以上。

大閘蟹雖然美味，但並不是每個部位都能吃，它的雙鰓之間有六角形的白色東西，就是大閘蟹的胃，極之寒涼，虛寒人士不宜食用，另外，大閘蟹的內臟也不宜吃，因為內臟積存了重金屬，多吃會中毒。