咖啡是什麼組成

咖啡的成分：咖啡因:，丹寧酸，脂肪，蛋白質，糖份，礦物質，粗纖維，咖啡的香苦酸醇。

咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法的小鎮，在希臘語中的意思是“力量與熱情”。咖啡與茶葉、可可並稱為世界三大飲料植物。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裏面的果仁，再用適當的方法烘焙而成。