怎樣炸辣椒脆
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食材明細:花生30g、辣椒15g、芝麻10g、五香粉、
炸辣椒脆做法:
1、辣椒用剪刀剪成寸段,去掉種子;
2、盆中入開水,放辣椒和少許的鹽,泡去辣味,泡了2個小時左右;
3、撈出辣椒後再用冷水沖洗下,逼出水份,加入鹽、雞精、胡椒粉、五香粉拌勻;
4、放入炒熟的芝麻
5、放入炒熟的芝麻;和適量澱粉。 攪拌均勻,澱粉儘量裹住每個辣椒、花生;
6、鍋中倒入油,燒至六成熱,放辣椒炸到酥脆撈出即可。
食材明細:花生30g、辣椒15g、芝麻10g、五香粉、
炸辣椒脆做法:
1、辣椒用剪刀剪成寸段,去掉種子;
2、盆中入開水,放辣椒和少許的鹽,泡去辣味,泡了2個小時左右;
3、撈出辣椒後再用冷水沖洗下,逼出水份,加入鹽、雞精、胡椒粉、五香粉拌勻;
4、放入炒熟的芝麻
5、放入炒熟的芝麻;和適量澱粉。 攪拌均勻,澱粉儘量裹住每個辣椒、花生;
6、鍋中倒入油,燒至六成熱,放辣椒炸到酥脆撈出即可。