為什麼我煲的烏雞湯是苦的

煲的烏雞湯發苦主要是因為枸杞放的過多，一般來説，枸杞放置20個左右即可，具體步驟如下：

1、準備材料，烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞；

2、將烏骨雞洗淨切塊；

3、將切好的烏骨雞放入鍋中加入姜、水；

4、用明火煲煮30分鐘後，加入藥材 ，温和熬煮3個小時。