木耳不煮能吃嗎

木耳不煮不能吃。木耳裏面有一種嘌呤核苷乾的營養物質，生吃的時候，這種營養物質很難分解。木耳中蛋白質的含量是非常豐富的，人的皮膚是由蛋白質來養的，而且木耳中維生素E含量也很高，是非常好的美白食品