市面上哪種葡萄適合釀酒

市面上紅葡萄適合釀酒。通常外皮都比較厚，水份含量也沒有一般實用的葡萄高，酸度也比較高。皮薄多汁，甜度高的葡萄是無法釀出高品質的葡萄酒的，而品質好的葡萄酒所採用的葡萄通常都不適合使用。