食用調和油好嗎

食用調和油是好的。食用調和油是將兩種或兩種以上成品油按照營養和風味的需要，按一定比例科學調配製成的食用油，這樣的油不僅脂肪酸組成的平衡性好於單一食用油。

根據需要選擇兩種以上精煉過的油酯，再經脱酸、脱色、脱臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。現在調和油只有企業標準，沒有國家標準。調和油的發展前景是好的，它將成為消費者喜愛的油品之一。經濟調和油以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價格比較低廉。