食用植物調和油可以炒菜嗎

食用植物調和油當然可以炒菜，食用調和油就是食用油按照不同比例搭配出來的。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料。