黑鱈魚是什麼魚

黑鱈即裸蓋魚。裸蓋魚因酷似鱈魚，所以得名為“黑鱈魚”，同智利海鱸魚一起經常被稱為：銀鱈魚。裸蓋魚是不屬於鱈形目的魚類,銀鱈魚為市場上的中文俗名。聯合國糧食與農業組織建議英文俗名為sablefish,但市場上英文俗名為blackcod.魚體相當延長而稍側扁，呈圓筒形。頭尖形；口中大，上頜略長於下頜。齒細小，呈齒帶，上下頜、鋤骨、齶骨均具齒。