杏鮑菇都能和啥菜一起素炒啊

彩椒杏鮑菇炒雞丁食材用料：雞腿，彩椒，杏鮑菇，薑片，蒜，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜。

做法：

1、雞腿去骨，去皮後用薑片，蒜，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜醃製1小時。

2、彩椒和杏鮑菇切成大小均勻的片。

3、杏鮑菇入開水鍋焯一下，再用冷水沖洗瀝乾備用。

4、醃好的雞腿用廚房紙吸乾多餘的水份。

5、平底鍋入油燒熱轉中小火，入雞腿煎至一面定型再翻面。

6、雞腿煎至兩面定型，且表面有微焦的感覺即可出鍋。

7、雞腿切成小塊。

8、另起油鍋，入彩椒翻炒片刻。

9、再入杏鮑菇翻炒片刻後，加鹽和糖調味。

10、最後倒入雞腿肉翻炒均勻即可。