鴨湯能放胡蘿蔔嗎

鴨湯能放胡蘿蔔。

胡蘿蔔燉老鴨湯的做法：

主料：半邊鴨850克、胡蘿蔔2根。

輔料：酸蘿蔔1袋、鹽1勺、老薑1塊、白糖1勺。

做法步驟：

1、 將半邊鴨剁塊，清水泡10分鐘；

2、 燉鍋摻水，水開後，加入鴨塊煮5分鐘，瀝出冰水泡5分鐘，並清洗乾淨待用；

3、 燉鍋加水，薑切片，倒入鍋中，將酸蘿蔔加入湯中，水開後加入鴨塊；

4、 鴨肉煮半小時，加入胡蘿蔔，加入糖，。煮至胡蘿蔔軟，加鹽，嘗湯味合適即可。