燒烤可以加蘇打嗎

燒烤可以加蘇打。用小蘇打來醃肉，可以讓其更滑嫩，口感好。蘇打粉它的化學名稱是碳酸氫鈉，又叫食用鹼，味道鹹鹹的，呈白色粉末狀或白色晶體，用作食品的膨鬆劑。食用蘇打粉，它是一種在食品界廣為應用的食物膨鬆劑，它可用於製作餅乾、糕點、麪包或者碳酸飲料等食品，它主要的特點就是能在各種食品之中產生二氧化碳蘇打粉，與食用的純鹼結合成為我們日常食用的食用鹼。