純牛奶哪個牌子好

純牛奶比較好的品牌有伊利、蒙牛、德亞、安佳、光明、金典、特侖蘇、三元、歐亞、小西牛、福成等，可根據實際需要選擇合適的品牌。牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B2的重要來源之一。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體，其中水分含量佔86%-90%，因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質含量有關。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩定，故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標。