蘇子油與亞麻籽油哪種好

兩種都好。

蘇子油：蘇子油選用長白山地區優質紫蘇籽，以傳統的物理壓榨方法精製而成，充分保留紫蘇籽的營養精華，油色淡黃，油質澄清，氣味清香。是富含α亞麻酸的最好的食用油，α亞麻酸含量高達百分之50至百分之70。α亞麻酸屬於不飽和脂肪酸，是人體必需的不飽和脂肪酸之一，人體自身不能合成，只能從外界攝取。

亞麻籽油：由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。亞麻籽油含有18種氨基酸，其中含量超過蛋白含量百分之5的氨基酸從多到少，依次為穀氨酸、天冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、亮氨酸、色氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸。這些氨基酸對人體都有很大的好處。