綠豆怎麼煮才可以清熱解毒

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將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘即可。將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裏，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。將綠豆洗淨，放入保温瓶中，倒入開水蓋好。3至4小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮。將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮。煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效，具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、