涼菜間二次更衣室是幹什麼的

原因：

1、一次更衣是換鞋、戴帽可以進準潔淨區；

2、二次更衣是換鞋、戴口罩可以進潔淨區，是要分開的；

3、乳製品企業二次更衣要連體的工裝，最好連帽子也是一體的；

4、可以保證無菌環境，使做涼菜更安全、可靠，使人們更放心的購買。