野生蘑菇種植

野蘑菇，也稱蕈子、野生蘑菇，屬真菌植物，以子實體入藥，野蘑菇通常可分為食用野蘑菇、條件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大類。有毒野蘑菇的種類很多，所含毒素成份很複雜，中毒後的臨牀表現也不一樣。

野蘑菇中毒常發生在夏秋多雨季節，主要是誤採、誤食有毒野蘑菇而引起，對那些不熟悉或從未吃過的野蘑菇，特別是那些顏色鮮豔、形態特殊的野蘑菇，不可盲目採食。