牛奶小方可以用紅薯澱粉嗎

牛奶小方可以用紅薯澱粉，紅薯澱粉可以説是澱粉中品質最好的，用紅薯澱粉做出來的牛奶小方更加軟滑，口感更好。

玉米澱粉是比較常見的一種，價錢相比其他澱粉也相對便宜一些。在北方人們常説的“粉面”大多是指玉米澱粉。紅薯澱粉可以説是這些澱粉中品質最好的，如果家中沒有，也可以適當用玉米澱粉代替。