薄荷草葉可以生吃嗎

薄荷葉是可以直接生吃的，薄荷葉具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。薄荷直接洗淨拌了吃，其淸涼香氣撲鼻，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。

而且薄荷葉是一種藥食同源的草本植物，既可以入藥，也可以製作料理時作為佐料。薄荷葉生吃更多是藥用，比如搗爛取汁喝祛除風寒之疾。不過薄荷葉最好能夠在開水裏燙一下再吃，因為可能會有細菌，或者寄生蟲。