如何判斷面粉過期

判斷面粉是否變質過期：

1、對於很多食物來説，氣味是判斷食物是否變質的一個良好的指標，如果購買的麪粉已經發展到有一股油膩、糟糕的氣味時，就意味着它已經變質過期了；

2、或者，可以用手去觸摸下，如果已經出現了結塊或者不同一樣的質感的話，也説明麪粉已經變質；

3、一旦麪粉出現這種現象，就説明需要停止使用這些麪粉，最好是扔掉這些變質的麪粉；

4、因為，變質的麪粉不僅會破壞食品的味道，而且可能對身體會產生一些不健康的問題；

5、麪粉另一個變質的原因可能是裏面出現了象鼻蟲，這種微小的昆蟲通常會以蟲卵、幼蟲的形式出現在大多數的變質穀物中；

6、如果穀物儲存的時間過長或者是長時間放置在惡劣的環境下，都會導致出現象鼻蟲，麪粉中出現象鼻蟲；

7、但是這也不一定表明麪粉已經變質，可以採取一些預防的措施來防止出現象鼻蟲，將麪粉放入冰箱中冷凍48小時，可以殺死象鼻蟲的蟲卵及幼蟲，防止它們生長。