墨魚用水泡需要一晚上嗎為什麼

墨魚不需要用水泡一晚上，只需要用温水泡2個小時即可，這樣泡出來的墨魚乾顏色好，味道鮮，墨魚是温帶和亞熱帶和熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴射墨汁逃生。

墨魚生長在外海或海灣與外海的交界處，棲息於有隱蔽物和最少有20米水深以下的環境，如海草或巖石等。墨魚的盛產期為農曆五月至八月尾，其時墨魚已成長，海域的大型墨魚會大增，平均長度為5-8寸，甚至有長達20寸的大墨魚。