凍去頭紅蝦怎麼做好吃

備料：凍去頭蝦1盒、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、幹辣椒適量、醬油適量。

做法：1.先蝦解凍，然後把背上的黑線扯掉洗乾淨備用。

2、準備葱薑蒜乾紅辣椒，切好備用。

3、準備一口乾淨的鍋，熱鍋下油。

4、油燒熱放入事先準備好的葱薑蒜和幹辣椒，翻炒。

5、待葱薑蒜變色放入洗乾淨的蝦翻炒。

6、加入料酒繼續炒。

7、加入糖翻炒。

8、待蝦半成熟的時候加入鹽和調料。

9、加入醬油繼續炒熟收汁，關火即可。