春捲怎麼包

春捲的製作方法：首先將大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。然後起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。放入大白菜煸炒。放少許鹽煸炒至熟。最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋。盛入盤中放涼，取一春捲皮放上白菜肉絲餡，然後包捲起來。接下來起油鍋加熱，放入春捲，最後煎至金黃出鍋。

春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。並且在漳州一帶清明時節也吃春捲，民間除供自己家食用外，常用於待客。春捲歷史悠久，由古代的春餅演化而來。