核桃和杏仁哪個營養價值高

一.核桃的營養價值：

1、核桃富含銅，鎂，鉀，維生素B6，維生素B2和泛酸等營養物質。

2、核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收。

3、核桃有温肺定喘和防止細胞老化的功效。

4、核桃具有改善記憶力，延緩衰老並潤澤肌膚的功效。

5、核桃樹葉中含有抗生物質，具有殺菌的功效。

6、核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，具有健腦功效。

二.杏仁的營養價值：

1、 杏仁富含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，B族維生素，維生素C，維生素P以及鈣，磷，鐵等營養成分。

2、杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用。

3、杏仁具有生津止渴，潤肺定喘的功效。

4、杏仁具有降低血液膽固醇並保持心臟健康的功效。

5、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病，咳嗽等疾病。